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    火鍋加盟教你打造流行火鍋店

    2018-2-25??????瀏覽:
    火鍋加盟教你打造流行火鍋店


            火鍋店生意不好有很多原因,要做調查分析,找對癥結,才能制定相應的對策,下面就由我來分析一下生意慘淡的原因。


           火鍋的味道,一家火鍋店要有自己獨特的風格和特色,讓人吃過后會有回味的地方,特色小菜,秘制醬料等等,鍋底要多樣化,新奇化,將就營養的同時注重養生,宣傳功效,一定要保持自己獨特的味道,這樣才能吸引住顧客;


           店面的裝修,火鍋店的裝修也要經過深思熟慮,選擇特定的風格,讓人印象深刻,有新奇感,不能混搭,最后弄的四不像,要抓住重點,摸清楚消費人群的喜好,向情懷,童年,回憶,農場等風格考慮;


            環境衛生,要想有回頭客,一定要注重衛生,才能給人一種放心的感覺,讓人心曠神怡,不會產生一種厭煩感,保證食材的品質,桌地面的保潔,餐具的消毒,適當的打印一些標語,給消費者一種信任感;


           服務態度,對店面的員工進行系統的培訓,微笑對客,溫柔耐心,要有眼力勁兒,給人一種家的感覺,又不會太刻意,讓消費者有種徹底的放松感,盡情的享受美食的樂趣;


           價格問題,要根據店面的地段,調查分析消費人群的消費能力,制定合理的價格,價格優惠,食材實惠,讓消費者感覺物有所值,每周適當的搞一些促銷,贈送一些小禮品,制定會員積分,消費打折等活動,逢年過節給會員發送一些祝福短信等等;


           宣傳策劃,找些兼職人員,到店門口發放促銷傳單,送一些小禮品,每隔一段時間組織一次消費抽獎活動;
    新奇特的理念,在店里布置一小塊兒童游樂區,嬰兒座椅,讓人感覺人性化,設置顧客意見箱,不斷做調研,針對顧客提出的合理性建議,不斷的改善進步,這樣才能讓火鍋店經營的紅火。


           還有一個最重要的問題,就是火鍋店的店名,一定要有內涵且朗朗上口,讓人印象深刻,并且相對應的要設計一款自己的logo,經營紅火了,可以發展成自己的品牌,連鎖經營。


    以上內容由重慶火鍋,火鍋加盟,火鍋店加盟,火鍋加盟店,重慶火鍋加盟,特色火鍋加盟,老火鍋加盟(www.tbayan.com)整理編輯。




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